Gole - Imperial Ipa da Schornstein

Dados da Cerveja


Cervejaria
Schornstein
Cerveja
Imperial IPA Schornstein
Estilo
Imperial Ipa
ABV (Álcool)
8,50 %
IBU (Amargor)
85
Cor
Temperatura
5-7 °C
Copo


Papo


E hoje, quarta-feira, vamos degustar esta Imperial Ipa, que conseguimos comprar ainda com rótulo que pode ser retirado, já que os novos lotes desta cerveja, as latas vem printadas, ou seja, o rótulo está pintado na lata.

Para quem não entendu, em lotes pequenos ou experimentais as cervejas em latas, os rótulos são adesivado ou envelopadas, na grande maioria.

E como guardamos os rótulos, conseguimos achar uma com rótulo para a gente guardar.

Agora vamos falar da cerveja.

Avaliação


  • Aroma, álcool moderado e herbal bem perceptível;
  • Aparência, com clarificação turva, com média retenção de espuma (até 15 a 60s) de cor bega (bem bonita por se dizer) e com baixa-média formação e carbonatação vísivel de bolhas pequenas;
  • Paladar / Sabor, álcool moderado, com herbal perceptível igual ao aroma;
  • Sensação na Boca, corpo média e com persistência média. A adstringência baixa;
  • Drinkability, não sou muito fã do estilo IPA, mas esta está perfeita;
  • Balanço, muito bem equilibrado, relação álcool e amargor, perfeito.

Achei a cerveja bem top.

Notas


  • Aroma 9/10
  • Aparência 4/5
  • Sabor 18/20
  • Sensação 4/5
  • Conjunto 9/10
  • Avaliação Geral 4.4

Detalhes


  • Degustada: 15/05/2019
  • Envase: Lata
  • Volume: 473 ml

Fotos


Visão GeralCopoLata 01Lata 02

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Dados do artigo


Qtde. Acessos
523
Autor(ers)
Papo de Alemão
Criado
16/05/2019 17:28
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Criado em 2016 para falar sobre a cervejas artesanais / especiais degustadas pelo fundador
Marlon Tiedt.

A nossa linha editorial está associada ao universo cervejeiro (lançamentos, eventos e etc), bebidas e comidas em geral, botecos e a cultura germânica.