Papo

E hoje, quarta-feira, vamos degustar esta Imperial Ipa, que conseguimos comprar ainda com rótulo que pode ser retirado, já que os novos lotes desta cerveja, as latas vem printadas, ou seja, o rótulo está pintado na lata.

Para quem não entendu, em lotes pequenos ou experimentais as cervejas em latas, os rótulos são adesivado ou envelopadas, na grande maioria.

E como guardamos os rótulos, conseguimos achar uma com rótulo para a gente guardar.

Agora vamos falar da cerveja.

Avaliação

• Aroma, álcool moderado e herbal bem perceptível;
• Aparência, com clarificação turva, com média retenção de espuma (até 15 a 60s) de cor bega (bem bonita por se dizer) e com baixa-média formação e carbonatação vísivel de bolhas pequenas;
• Paladar / Sabor, álcool moderado, com herbal perceptível igual ao aroma;
• Sensação na Boca, corpo média e com persistência média. A adstringência baixa;
• Drinkability, não sou muito fã do estilo IPA, mas esta está perfeita;
• Balanço, muito bem equilibrado, relação álcool e amargor, perfeito.

Achei a cerveja bem top.

Notas

• Aroma 9/10
• Aparência 4/5
• Sabor 18/20
• Sensação 4/5
• Conjunto 9/10
• Avaliação Geral 4.4

Detalhes

• Degustada: 15/05/2019
• Envase: Lata
• Volume: 473 ml

Fotos