Blog Papo de Alemão

Mestres do Tempo: Novo projeto da Cerveja Blumenau

A cerveja Bodas de Blumenau Ano V é a primeira receita do projeto Mestres do Tempo. No estilo Wild Ale, feita com blend de três cervejas fermentadas e maturadas em barris de vinho.

A Cerveja Blumenau completou cinco anos em 2020 com as ações voltadas para a inovação.

O rótulo comemorativo celebra um destes passos: o lançamento do projeto Mestres do Tempo, que vai levar ao mercado produtos fermentados e maturados na adega de barris de madeira da marca. O primeiro rótulo é a Bodas de Blumenau, uma Wild Ale produzida utilizando o tradicional método Gueuze a partir do blend de três deles.

Cerveja Blumenau lança edição limitada de Frida com Framboesa para o Dia dos Namorados

Resultado do Concurso Brasileiro da Cerveja - 2020

Schornstein Lança Imperial Stout Envelhecida

Guia de Cervejas para o FBC 2020

Brassaria Ampolis Leva Seis Rótulos Para Festival Brasileiro da Cerveja

Cerveja Blumenau Levará 30 Rótulos para o Festival Brasileiro da Cerveja 2020

Além das nove opções de linha e o lançamento da Catharina Sour Uva, a marca terá 20 experimentais durante a programação. Evento acontece de 11 a 14 de março, em Blumenau (SC)

Lançamento de Catharina Sour de abacaxi, alecrim e pimenta rosa

Cervejaria Antídoto lança Catharina Sour de abacaxi, alecrim e pimenta rosa em parceria com podcast Donas da P@#$% Toda no Festival Brasileiro da Cerveja

Sobre

Criado em 2016 para falar sobre a cervejas artesanais / especiais degustadas pelo fundador
Marlon Tiedt.

A nossa linha editorial está associada ao universo cervejeiro (lançamentos, eventos e etc), bebidas e comidas em geral, botecos e a cultura germânica.

Schornstein lança IPA com tangerina

Com uma das IPAs mais conhecidas do país, Schornstein lança versão com tangerina. Novo rótulo traz, além da fruta, dry hop de amarilo e citra. A bebida tem 6% de graduação alcoólica, 50 de IBU e está à venda em lata de 473 ml

Concurso Brasileiro de Cervejas Tem Inscrições Prorrogadas

Gole #007/2020 - Pale Ale da Buffalo Beer

1º Edição do Itajaí Craft Beer

3 dias para você experimentar opções de 18 Cervejarias de Itajaí e região que estarão servindo mais de 100 opções de chopes em seus stands ou bier trucks.

Gole #001/2020 - Ligera German Ipa da Tupiniquim

Marca Passa A Oferecer No Brasil A Heineken 0.0

Com o mote “Agora você pode!”, e com o objetivo de liderar a categoria de cervejas sem álcool, o Grupo Heineken no Brasil apresenta ao público Heineken 0.0, versão zero álcool da marca. O produto chega "para oferecer aos consumidores novas ocasiões de consumo sem deixar de lado um estilo de vida equilibrado e sem abrir mão do sabor".

Santa Catarina Bierfestival - Blumenau

Festival Cervejeiro com muita cerveja, comida boa, bandas e muito mais!

Nos dias 22 a 24 de Novembro em Blumenau/SC no Vale Auto Shopping!

ENTRADA e ESTACIONAMENTO GRÁTIS!

Mais informações:

https://www.facebook.com/events/400437174216683/

Pub de Blumenau Permitirá que Clientes Façam a Própria Cerveja

6 Cervejarias do Brasil Premiadas na Bélgica

Durante a premiação do Brussels Beer Challenge 2019 (18/11/2019), em Leuven, Bélgica, 6 cervejarias brasileiras foram premiadas. Foram 2 medalhas de ouro, 1 de prata, 5 de bronze e ainda 4 certificados de excelência.

Cervejaria Alles Blau, Abre Espaço Exclusivo no Mercado Municipal de SP

Bar da Alles inaugurou em 14/11/2019 e tem seis torneiras de chopes, com rótulos exclusivos da marca. Esta é a primeira casa da cervejaria fora de Santa Catarina

História da Cerveja

Há evidências de que a prática da cervejaria originou-se na região da Mesopotâmia onde, como no Egito, a cevada cresce em estado selvagem. No Egito, a cerveja ganhou status de bebida nacional, até com propriedades curativas, especialmente contra picadas de escorpião.

Consta que os egípcios gostavam tanto da bebida que seus mortos eram enterrados com algumas jarras cheias de cerveja. Tem-se que a cerveja feita de cevada maltada já era fabricada na Mesopotâmia em 6000 a.C.

Webinar Gratuito nesta Quinta-feira (24/10/2019)

Serão três palestras diferentes sobre o assunto, comandadas por profissionais renomados da área. Ainda é possível se inscrever para participar e as vagas são limitadas. A realização é da Escola Superior de Cerveja e Malte e Prodooze – Insumos para Cervejaria.

Evento - Happy Hour Cervejeiro - Estilo Vienna

O Happy Hour Cervejeiro acontece todos os meses, na última quarta-feira do mês. No dia 30 de Outubro, e o estilo escolhido foi o Vienna. Em um bate-papo descontraído será abordado as curiosidades sobre o estilo, aromas e sabores.

Drinks com Cerveja para Fazer em Casa

A cerveja já é uma bebida incrível por si só. Ela é perfeita para dias de sol, para dias de futebol, para um jantar a dois, para o dia do cineminha em casa, para o churrasco, para relaxar depois do trabalho, para o happy hour com os amigos, A cerveja é uma bebida que pode apresentar os mais variados aromas e sabores e algumas são perfeitas para o inverno e outras para comemorações especiais.

Festival Brasileiro da Cerveja Passa Por Mudanças

O maior evento do segmento do país tem como objetivo aproximar ainda mais o mercado e se fortalecer enquanto fomentador de novos consumidores e negócios para as cervejarias. Por isto, uma das novidades deste ano é a formação de um comitê de profissionais para um diálogo mais direto com o setor.

Cervejarias artesanais de Itajaí terão espaço exclusivo na Marejada 2019

A Marejada 2019 abre espaço para as cervejarias artesanais de Itajaí exibirem seus produtos. Nove empresas terão um bar exclusivo e decorado com as mais de 20 opções de cervejas produzidas no município.

O objetivo é valorizar a produção local e incentivar as cervejarias.

Cerveja Blumenau Lança Catharina Sour de Uva Bordô na Oktoberfest

Em sua quarta participação na "maior festa germânica das Américas", a Cerveja Blumenau lança uma Catharina Sour de uva bordô.

A Oktoberfest na cidade catarinense que batiza a cervejaria ocorre de 9 a 27 de outubro.

Festas de Outubro Do Vale Do Itajaí

O mês de outubro no Vale do Itajaí pode ser analisado de várias formas: período para celebrar a tradição, incentivo para a economia local, oportunidade para provar da gastronomia típica ou estímulo à cultura cervejeira. Com diferentes motivações, moradores da região e milhares de turistas de outros estados percorrem Blumenau, Brusque, Timbó, Itajaí e Porto Belo para visitar as populares festas de outubro.

Iron Maiden lança cerveja com a brasileira Bodebrown

A Cervejaria Bodebrown aproveita sua participação no Mondial de La Bière do Rio de Janeiro para divulgar uma nova parceria internacional de peso. Trata-se da cerveja Trooper IPA, criada em parceria com a banda Iron Maiden. Os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti, da Bodebrown, trabalharam com o vocalista Bruce Dickinson neste projeto por dois anos. O resultado poderá ser conhecido em primeira-mão no Mondial, onde as versões em lata de 473 ml estarão à venda.

Festival de Cervejas Artesanais de Navegantes

Acontece nos dias 27 a 29 de setembro de 2019, o 1º Festival de Cervejas Artesanais de Navegantes

Gole - Rouge Nammu da Stannis

Gole - Imperial Ipa da Schornstein

Cerveja Black Princess Lança Novidades

Gole - Sour Maracujá da Tupiniquim

Gole na Sour Maracujá da Tupiniquim, que é um Berliner Weisse com adição de suco de maracujá. Vamos ver se ela ficou boa.

Gole - Hop Bomb Ipa da Tupiniquim

E para fechar o feriado do Dia do Trabalhador, demos aquel gole -na Hop Bomb Ipa da Tupiniquim, que é um Ipa.

Gole - Bierland Chamaeleon

Gole na Bierland Chamaeleon, que é uma Catharina Sour, vencedora do 7° Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland, produzida em edição iimitada.

Gole - Cacau Red Ale

Gole - Cerveja Ziggy Orange

Tomamos mais uma cerveja da Cervejaria Zapata que compramos no Festival Brasileiro da Cerveja 2019. Hoje foi a vez da Cerveja Ziggy Orange.

Blumenau Internacional Beer Festival - Experiência

Blumenau Internacional Beer Festival, trouxe a Blumenau, um evento com ares de SommerFest, aonde você pode comer e beber com tranquilidade.

Blumenau Internacional Beer Festival

Um evento com rótulos nacionais e internacionais! A Capital Brasileira da Cerveja, apresenta mais um grande evento cervejeiro em 2018. Nos dias 21, 22 e 23 de junho o Setor 1 do Parque Vila Germânica vira palco do Blumenau International Beer Festival, um evento com rótulos nacionais e internacionais, além de muita gastronomia, conhecimento e atrações musicais. Serão aproximadamente 20 expositores que vão apresentar diversos rótulos de diferentes países.

Black Princess Doctor Weiss é Premiada

Black Princess Doctor Weiss é premiada no concurso brasileiro de cervejas. Maior concurso da América Latina, que avalia 2,8 mil rótulos em Blumenau, premiou com medalha de bronze o rótulo Doctor Weiss na categoria Experimental.

Feira Brasileira da Cerveja cresce 60%

Paralelamente ao Festival Brasileiro da Cerveja ocorre a Feira Brasileira da Cerveja, que chega a sua 3ª edição registrando crescimento no número de expositores. Este ano serão 81 estandes, um aumento de 60% de compararmos à edição anterior. A grande novidade para este ano é a presença de expositores internacionais, fruto de uma parceira com a Nüremberg Messe, uma das maiores empresas organizadores de eventos do mundo.

Resultado Concurso Brasileiro da Cerveja 2018

A noite desta terça-feira, dia 6, foi marcada pela premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas, evento considerado o óscar da cerveja brasileira. Ao todo foram distribuídas 252 medalhas de outro, prata e bronze em 148 categorias. O destaque da celebração ficou por conta da premiação das The Best of Show nas categorias Comercial, que correspondem às cervejas que já estão no mercado e Experimental, que ainda não foram lançadas.

Listagem completa das medalhas você encontra aqui.

Dicas para Aproveitar o Festival Brasileiro da Cerveja

O Festival Brasileiro da Cerveja, evento tradicional em Blumenau (SC), que acontecerá de 7 a 10 de março, completa 10 anos e traz uma programação recheada de cultura, gastronomia e, é claro, cerveja de qualidade. Este é o maior encontro do setor na América Latina e disponibilizará para o público mais de 800 rótulos da bebida, distribuídos em 130 estandes.

O Papo de Alemão dá umas dicas para aproveitar bem o evento.

Concurso Brasileiro de Cervejas - 2018

Os 83 jurados do Brasil e do exterior seguem julgando os rótulos inscritos no Concurso Brasileiro de Cervejas. A expectativa é que eles terminem no decorrer da segunda-feira, dia 5. De acordo com dados da organização, só no sábado, dia 3, primeiro dia de avaliação, foram analisadas 1.097 das quase 3 mil amostras inscritas.

Black Princess - Traz Lançamentos para Festival de Cerveja de Blumenau - 2018

O Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, é muito mais que um encontro de cervejeiros. Serve também para as cervejarias trazer e apresentar as suas novidades ao público cedente por novidades.

A cervejaria Black Princess traz 4 super cervejas com seus rótulos cheios de cor e com estilo. Para quem coleciona garrafas e rótulos, estas novidades não podem faltar na sua coleção.

Novidade no Festival de Cerveja - Beer Pairing

Durante o Festival Brasileiro da Cerveja, nos dias 7 a 10 de março, o Beer Pairing oferece uma edição especial de eventos de harmonização, com profissionais renomados do mercado de cerveja e gastronomia.

Festival Brasileiro da Cerveja - 2018

Em 2018 o Festival da Cerveja de Blumenau completa seus 10 anos. E ele deixou de ser um simples festival.

Durante os dias 07 a 10 de março de 2018, além do festival, em paralelo, terá a Feira que é voltada para profissionais do setor com exposição de máquinas, insumos, novidades e serviços.

Roteiro Blumenau Gastronômico - 2018

A partir do dia 1º, a 10ª edição do Roteiro Blumenau Gastronômico, promovido pela Sol Eventos. Este ano serão 43 estabelecimentos, entre bares, restaurantes e cafeterias - cerca de 30% a mais do que em 2017.

35ª Festa Pomerana - 2018

Reúna sua família e amigos e venha para a 35ª Festa Pomerana!

Em 12 dias, desfrute de muita música, dança e gastronomia típica, em um alegre tributo à cultura brasileira de origem alemã. ?

Os festejos acontecem junto ao Parque Municipal de Eventos, na Avenida 21 de Janeiro, 2.700, no Centro de Pomerode.?

Bar temático do Super Mario Bros

Bar temático do Super Mario Bros inaugurado em Curitiba.

Castle Pub CWB fica no Rebouças, com cardápio e decoração inspirados no game; drinks e caipirinha de 9 litros são destaque.

Bier Vila - 30 Torneiras

Agora todas as torneiras da Bier Vila contam com rótulos diferentes, dos mais diversos estilos

Roteiro Blumenau Gastronômico - Inverno

A estação mais charmosa do ano ganha uma edição especial do Roteiro Blumenau Gastronômico. O evento acontece de 1º a 31 de agosto e vai reunir o melhor da gastronomia de inverno.

Clube Oca Tupiniquim

Cervejaria Tupiniquim conhecida por suas excelentes e inovadoras cervejas, agora inova no seu Clube Oca Tuponiquim. E o Papo de Alemão é um dos 300 sortudos do clube!

Resultado Concurso Brasileiro de Cervejas - 2017

Saiu o resultado oficial do Concurso Brasileiro de Cervejas - 2017. A cervejaria campeão em 2017 foi a Cervejaria Tupiniquim.

Concurso Brasileiro de Cervejas - 2017

Na manhã de 04/03/2017 (sábado), iniciou a avaliação do Concurso Brasileiro de Cervejas 2017, com bastante trabalho.

Festival Brasileiro da Cerveja - 2017

Como de costume, os pavilhões da Vila Germânica, se transformam na capital nacional da cerveja em março. E este ano não será diferente. Vem ai o Festival Brasileiro da Cerveja - 2017, com novidades e recordes.

Roteiro Blumenau Gastronômico

A oitava edição do Roteiro Blumenau Gastronômico acontece no mês de fevereiro de 2017 com 32 participantes, entre restaurantes, bares, botecos, confeitarias e até redes de fast food que irão oferecer um prato criado com exclusividade para o evento. Os preços são promocionais e variam de R$ 8,90 a R$ 69,90

Boteco: Enter Burger

Começo de ano em Blumenau, quase tudo está fechado, pois o povo está na praia e/ou de férias coletivas e a cidade morre. A fome bateu e com as poucas opçõesfomos procurar algo aberto para matar a fome e o que encontramos? O Enter Burger a nova casa de hambúrgueres da cidade.

Boteco: Maria Coxinha Bar

Praia, final de ano, nenhum lugar conhecido para comer...E do que lembramos? Que queríamos visitar a Maria Coxinha em São José (na grande Florianópolis). E lá fomos nós de Porto Belo até São José comer coxinha!!!

Por ai: Magia de Natal

É dezembro e os pavlilhões da Oktoberfest se transformam na Vila de Natal.

Boteco: CHiKn´s

É sexta-feira, dia da preguiça, então pedidos comida do CHiKn´s de Blumenau / SC, delivery que já conhecíamos, que trocou de nome para fortalecer a marca.

Visita a loja Mestre-Cervejeiro de Blumenau / SC

Visitamos em 19/11/2016 a loja do Mestre-Cervejeiro em Blumenau / SC, que abriu em 16/11/2016.